Antrykot, rostbef, kark i mostek — do pieczenia, wolnego gotowania, rosołu i dań wymagających dłuższej obróbki.
Hodowana w Pogorzeli, pośród łąk obszaru Natura 2000. Certyfikowana jakość QMP, powtarzalny smak i bezpośredni kontakt z gospodarstwem.
certyfikowany system jakości
gospodarstwo pośród chronionych łąk
krótka i przejrzysta droga mięsa
PRZEWIŃ, BY POZNAĆ NAS BLIŻEJ ↓
Nasze gospodarstwo działa na obszarze Natura 2000 — w krajobrazie łąk, pastwisk i naturalnej zieleni. To tutaj hodujemy bydło mięsne z dbałością o dobrostan, żywienie i każdy etap produkcji.
Nie jesteśmy anonimowym dostawcą. Chcemy, żeby klient wiedział, skąd pochodzi mięso, kto za nim stoi i dlaczego jego jakość jest powtarzalna.
Nasze gospodarstwo posiada certyfikat Quality Meat Program. QMP obejmuje standardami kolejne etapy produkcji wołowiny, zwracając uwagę m.in. na pochodzenie zwierząt, sposób chowu, żywienie i jakość tuszy.
QUALITY MEAT PROGRAM
Produkcja prowadzona według określonych i weryfikowanych standardów.
Dobre warunki chowu są jednym z fundamentów jakości końcowego produktu.
Mięso o przewidywalnych walorach kulinarnych — dla domu i profesjonalnej kuchni.
to wysokiej jakości mięso przeznaczone bezpośrednio do przygotowania potraw. Pochodzi od bydła ras mięsnych lub ich krzyżówek, ma powtarzalne cechy i nadaje się także do dań serwowanych w postaci surowej lub półsurowej.
Prosty przewodnik po najważniejszych elementach tuszy pomaga dobrać mięso do pieczenia, duszenia, steków albo rosołu.
12345678910Duszenie, gulasz i wolne pieczenie
Pieczeń, zrazy i mięso duszone
Steki, pieczenie i dania z kością
Soczyste steki i pieczenie
Steki, pieczeń i roast beef
Delikatne steki i krótkie smażenie
Pieczeń, rolady i zrazy
Gulasz, farsze i wolne gotowanie
Rosół, pastrami i długie pieczenie
Bulion, ossobuco i duszenie
Schemat ma charakter poglądowy. Dokładny sposób podziału i nazewnictwo elementów mogą zależeć od metody rozbioru.
Różne elementy wołowiny w jednym kartonie — mięso jest poporcjowane, opisane i zapakowane próżniowo. Gotowe do wygodnego przechowywania i planowania domowych posiłków.
Udziec, łopatka, ligawa i łata — elementy do pieczenia, duszenia, gulaszu, rolad i codziennych dań.
Antrykot, rostbef, kark i mostek — do pieczenia, wolnego gotowania, rosołu i dań wymagających dłuższej obróbki.
1 kg porcjowanej wołowiny mielonej — na burgery, pulpety, sosy i farsze — oraz 1 kg szpondra, idealnego do rosołu, wywaru i wolnego gotowania.
Skład ma charakter orientacyjny. Proporcje i poszczególne elementy mogą nieznacznie różnić się między partiami; łączna masa pakietu wynosi około 10 kg.
Bezpośrednio w gospodarstwie, we wcześniej uzgodnionym terminie.
Możemy ustalić dostarczenie zamówienia pod wskazany adres.
Możliwa po wcześniejszym uzgodnieniu terminu, adresu i kosztu transportu.
Wołowinę przygotowujemy partiami. Zarezerwuj pakiet wcześniej — liczy się kolejność zgłoszeń.
Zadzwoń — wpiszemy Cię na listę osób zainteresowanych najbliższym rozbiorem.
Wybierz formę, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom. Szczegóły dostępności i bieżących partii ustalamy bezpośrednio.
Pakiet około 10 kg, różne elementy kulinarne, wygodne porcje i pakowanie próżniowe.
Powtarzalna jakość, bezpośredni kontakt z producentem i ustalenia dopasowane do potrzeb kuchni.
Wypełnij formularz, a skontaktujemy się z Tobą, aby potwierdzić dostępność, termin rozbioru, sposób przekazania oraz ewentualny koszt dostawy.
Wolisz porozmawiać? Zadzwoń: Zbyszek 509 127 544 lub Małgorzata 509 659 543.
Dane do płatności
Przelew: nr konta 44 2490 1044 0000 4200 7044 0153
Blik: 509 659 543
Wysłanie formularza nie oznacza jeszcze przyjęcia zamówienia. Potwierdzimy je telefonicznie lub e-mailem.
Zadzwoń, aby zapytać o pakiet, najbliższy termin rozbioru lub współpracę z gastronomią.